| 상세 정보 | ||
| 줄기색 |
전체에 털이 없다 |
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| 꽃색 |
흰색 |
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| 개화기 | ||
| 결실기 | ||
| 열매형태 | ||
| 생육상 | ||
| 서식지 | ||
| 꽃차례 | ||
| 잎모양 | ||
| 잎맥 | ||
| 잎차례 | ||
| 뿌리형태 | ||
| 높이 |
10~50 |
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| 학명 |
Capsella bursa-pastoris (L. ) L. W. Medicus |
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| 가시유무 |
false |
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| 지방명 |
나숭게@ko 내생이@ko 나생이@ko |
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| 연관 정보 | ||
| 관련문화_설명 |
냉이꽃을 따다가 이불 밑에 넣어두면 그 해에는 벼룩이 방으로 들어오지 못하며 삼월 삼짇날 냉이를 캐다가 화장실 근처에 두면 구더기가 생기지 않는다고 한다
우리이름 냉이의 어원은 나이가 낭이를 거쳐 냉이로 변화했다고 한다. 지방에서는 나생이, 내생이, 나숭게라고도 한다. |
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| 관련음식_설명 |
냉이나물: 냉이를 소금물에 데쳐서 소금과 깨소금, 참기름에 버무린다. 깔끔한 맛을 즐길 수 있다. 데쳐서 양념초고추장을 하거나 된장을 넣어서 버무려 먹어도 좋다.
냉잇국: 가장 많이 하는 조리법으로 끓는 물에 쌀뜨믈과 된장을 풀어서 국을 끓이면 냉이의 향이 그대로 살아난다. 여기에 조개나 멸치, 잔새우등을 넣어 맛을 낸다.
냉이뿌리무침:뿌리를 잘 씻어 끓는 물에 데친다. 된장과 고추장 다진 마늘, 소금을 넣고 간을 맞추고 마지막으로 참기름을 넣어 향을 더한다.
냉이건초:냉이를 잘 말려 두어 물을 내어 마신다. 냉이를 소주에 넣고 숙성시켜 건장주로 먹어도 좋다
냉이 녹즙: 냉이의 뿌리는 약성도 좋지만 녹즙으로 쓰기엔 잎이 좋다. 식이섬유가 많으므로 봄날 아침에 춘공증을 이겨줄 식품으로 먹으면 좋다. |
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| 관련역사_설명 |
<본초강목>에서는 냉이의 종류를 크기에 따라 분류하고 잎과 꽃과 줄기가 모두 작은 사제가 맛이 가장 좋다고 하였으며 줄기가 단단하고 털이 있는 것을 석명이라고 하는데 맛이 좋지 않다고 하였다. 중국의 <시경> 곡풍편에는 냉이처럼 달다고 한 것으로 보아 식용으로 이용한 역사가 매우 기다는 것을 알 수 있다. <제민요술>에는 봄나물의 일종으로서 독특한 방향이 있다고 하였다.
냉이의 이용에 대해 <명의별록>에서는 잎으로 김치나 죽을 만들면 맛이 좋다고 하였으며 <일화본초>에서는 냉이꽃을 그늘에 말려 가루내어 대추탕으로 하루 2돈씩 먹으면 오래된 이질을 다스린다고 하였다. <약성본초>에서는 냉이뿌리와 잎을 태워 재를 만들어서 먹으면 이질에 큰 효과가 있고, 씨는 청맹으로 앞을 보지 못하는 것을 다스리고 오장을 보한다고 하였으며, <식성본초>에서는 냉이꽃을 깔고 앉으면 이가 죽는다고 하였다.
<증보산림경제>에서는 냉이의 성이 따뜻하여 오장을 이롭게 하는데 죽을 끓여 먹으면 간에 이롭고 눈을 밝게 하며 배고플 때 먹으면 가장 좋다고 하였다. |
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| 관련산업_설명 |
냉이추출물, 쑥추출물, 오리나무 추출물 및 달래추출물을 혼합한 추출혼합액과 벌꿀을 혼합하여 음주 후 숙취로 인해 고통받는 사람들이 마셔 빠른 숙취 해소 및 간 기능을 보호하여 건강을 지킬 수 있는 숙취 해소용 천연차 및 그 제조방법에 관한 특허가 출원되었다. 국화추출물, 민들레추출물, 두릅추출물, 냉이추출물, 석창포추출물을 유효성분으로 하여 각성, 집중력향상, 운동수행능력향상에 효과가 있는 조성물에 관한 특허가 등록되었다. |
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| 관련약재_설명 |
냉이의 지상부를 제채라고 한다. 이질에 효력이 있고, 이뇨작용이 있어서 전신이 붓고 소변을 잘 못 보고 소변 색깔이 우윳빛인 증상에 효력을 보인다.
눈이 충혈되고 아픈 증상을 다스리며 해산 후 나타나는 전신부종을 치료한다. 냉이의 열매를 제채자라 하는데 풍증을 제거하고 눈을 밝게 하는 효과가 있다. |
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| 관련관상_설명 |
추위에도 강하고 특별한 관리 없이 산이나 들, 밭 어디서나 잘 자란다. 대량으로 재배할 경우에는 흰 꽃이 지고 난 뒤 6~7월경 그 자리에서 맺는 씨앗꼬투리를 따서 바로 뿌리면 된다.
전국에서 흔히 야생하며 밭에서는 쓸모없는 풀로 취급받기도 한다. |
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| 관련종_설명 |
큰줄흰나비Artogeia melete |
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| 관련 정보 | ||
| sameAs |
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| 기타 | ||
| no_hasRamification |
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| no_hasGlobalDistribution |
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| no_fruitDesc |
편평한 도삼각형, 길이 6~7mm, 폭 5~6mm |
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| 잎밑 |
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| no_petioleDescription |
엽병은 위로 갈숙록 없어진다 |
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| 관련생물종 |
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| no_seedDesc |
거꿀달걀모양, 0.8mm |
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| 타입 |
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| 잎_정단부 |
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| no_hasInternalDistribution |
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| no_hasWinterBud |
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| 잎_가장자리 |
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| no_hasFlowerType |
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| 잎종류 |
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| label |
Capsella bursa-pastoris (L. ) L. W. Medicus@en Shepherdspurse@en 냉이@ko |
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