몸과 머리는 옆으로 납작하고 몸통의 높이는 높다. 큰 머리 등 쪽에 눈이 치우쳐 있으며, 입은 크고 주둥이 끝이 뾰족하다. 아래턱이 위턱보다 약간 길며 턱뼈, 입천장 및 서골(두개골의 맨 앞에 있는 한 개로 된 뼈)에는 이빨이 있다. 전새개부(아가미뚜껑의 가장 앞부분을 구성하는 뼈가 위치하는 부분)의 뒷가장자리에 작은 톱니 모양의 돌기가 가장자리를 따라 나 있다. 아가미뚜껑의 뒷가장자리에는 청색 반점이 있으며 이곳에 2개의 뾰족한 가시가 있다. 옆줄은 완전하며, 몸통 옆면 중앙보다 약간 위로 휘어 있다. 꼬리지느러미의 뒷가장자리는 둥글고 몸통 옆면에 10~11개의 가로무늬가 있다. 꺽저기는 물이 맑은 하천 중상류의 물풀이 많고 바닥에 자갈과 큰 돌이 많이 곳에 주로 산다. 물속에 사는 곤충과 작은 물고기를 먹는다. 알을 낳는 시기는 5~6월이며, 물풀에 알을 붙인다.